“2013年中国兰州(全国)人才智力交流大会”上，出现不少刚刚走出校园的大学生因为虽然拥有较高学历但缺乏专业技能而“碰壁”的现象，他们开始重新审视自己，表示希望“回炉”参加技能培训并进行职业鉴定，真正掌握一技之长为就业增加砝码。

　　大学生希望“回炉”学技术

　　针对此现状，现在高校毕业生要不断转变就业观念，必要时可“回炉”参加技能培训掌握一门技术，为就业增加“砝码”。这种做法也逐渐得到高校毕业生及其家长的认同。“我已经大学毕业，但是找工作时遇到了瓶颈，工作不是找不到，但是和自己的想象大不一样，和许多有技术的人比，单凭大学文凭优势不是很明显。”在的报名现场经常会有咨询者诉说自己找工作时的困扰。

刀工现场

　　毕竟，现实情况就是如此，现在的大学越来越好上，拥有一个大学文凭着实比以往要简单得多。可是当人手一份大学文凭的时候，这对你还是优势吗。答案是否定的。要怎样才能转变这样的状况呢？为您找到了答案。那就是学技术。正所谓“技不压身”，技术就像是你身上的皮肉一样，学会了就是你自己的，永远跟着你，走到哪里都不用怕。

　　大学生学什么技术好呢？

　　乱花渐欲迷人眼，在五花八门的技校招生广告中，很多学生迷失了自己。这时，我们就需要定下心来，仔细地分析行业形势和就业趋势，到底什么行业值得你投入金钱和时间，而且能够做到发展持久，永不失业，为你的人生加分？答案就是西点师。为什么这么说呢？众所周知的，随着中国逐渐的国际化，西点蛋糕面包烘焙培训行业持续走俏，对大量专业西点师的需要更是迫在眉睫。《全国餐饮业发展规划纲要》显示：未来5年，我国餐饮业力争实现年均18%的增速，零售额达到3.3万亿元。但同时，餐饮人才凸显匮乏，西点师供不应求，缺口比例高达80%，已经构成制约餐饮业发展的三大因素之一。 在大量的数据支撑下，你不得不相信未来是西点师的天下。

翻锅现场

　　现代职业西点师，比你想象中的更加专业、成熟。现代酒店业逐渐走向高端，不仅仅是前台的华丽多彩，对后台的操作更加精益求精：卫生的标准化，器材的现代化，制作工艺的精准，西点师人才的培养，一切都与国际接轨。中国的西点师逐渐走向世界，西点师不仅需要有好的技术，做出出色的菜品，更加需要有成本控制及人员管理的能力，才能达到现代西点师的要求。不少西点师需要走出厨房，与客户沟通，需要来到众人面前展示技能，表达理念。他们拥有的晋升或出国深造的机会也比其他岗位要多，西点师的人生格外精彩。

　　如果您觉得西点师能够充分发挥自己所长，实现自己的人生理想，请加入到的大家庭，为美好的未来做后一搏。