身怀秘技的西点师，仿佛隐身闹市的高手，平时不易被人觉察，但到出手时立刻让世人惊叹。在餐饮业发展日新月异的物质文明发达的今天，西点师对于酒店的作用以及在社会中的地位从来没有像今天这样显著。那么，在大城市当西点师好，还是在小城市当西点师好呢？

一个优秀的西点师，一定拥有高超的厨艺与较高的职业素养，这是大酒店招聘西点师的标准。近年来，餐饮业迅速发展的同时也面临着越来越大的竞争压力，因此，更多的优秀西点师有了更多用武之地。尤其是在大城市中，大型酒店为了聘请到更多精英大厨，整体上提升了西点师的薪资待遇，年薪几十万的西点师在大酒店十分常见。
对于西点师来说，大城市的物质水平丰富，薪资待遇更高，同时也有更好的发展，因此他们更愿意留在大城市工作。从西点蛋糕面包烘焙培训学校这所全国大的西点蛋糕面包烘焙培训学府的毕业生去向来看，学生们在毕业后更愿意选择北京、广州、上海、深圳等发达城市与、南京、西安等省会城市工作。

在小城市工作，生活节奏较慢，生活方式以娱乐休闲为主，西点师的工作性质也相对舒缓。在二三线小城市，同样有着许多优秀的西点师，他们因为各种原因留在了小城市，但是他们的工资收入却并不低，月薪过万的优秀西点师不在少数。
同样是西点师，从毕业的西点师的发展前途相比之下就宽广了许多，从毕业学生的就业单位来看，西点师明显受到用人单位的好评。西点师，一个永不失业的高薪职业，一个用技术证明实力的行业，虽然历经千年，仍然青春活力。其实，不论是在大城市工作还是在小城市工作，主要西点师技术水平好，都能够有很好的发展。