郴州蛋糕培训学校哪家好
天才导读：
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“味道2009”全国青年名厨西点蛋糕面包烘焙培训大赛江苏赛区比赛，将于9月16日在常州举行，届时全省数百名厨将登台展艺，一比高下。
“味道2009”青年名厨西点蛋糕面包烘焙培训大赛由中国西点蛋糕面包烘焙培训协会名厨专业委员会、《名厨》杂志主办，旨在弘扬中华美食文化，发现厨界新星，选拔全国具实力的青年名厨。全国共分七大区、26个赛区举行，设立五大项目，即：食雕、凉菜、热菜、面点四项个人赛和一项团体赛，食雕包括糖雕、冰雕、豆腐雕、巧克力雕、面塑等多种形式；团体赛按4人一组比赛，以整套宴席组合为评判单元，要求自行设计宴席主题且要有整体的菜单和各菜品的名称。各赛区的优胜者将于年底赴京参加全国总决赛。大赛评奖有所创新，获得名厨金奖和名厨特金奖的作品，将荣膺“中国名菜、名点、名宴”冠名。
江苏赛区比赛由省西点蛋糕面包烘焙培训协会、常州市西点蛋糕面包烘焙培训餐饮行业协会、常州顺德西点蛋糕面包烘焙培训技术研发中心联合主办。各餐饮企事业单位的西点师、各西点蛋糕面包烘焙培训院校师生均可报名参赛。
来源：常州日报
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