4月20日，上海世博会将启动试运行，预计园区内七成展馆参与，当天会有20万游客入园，而这也将是纪达餐饮在世博会上的首次亮相。当天，新商报记者将会赶赴现场进行采访，前列时间传递大连企业在世博会上的表现。
昨天，对于面点师乔元峰来说是一个特别的日子———在经过了数个月的技术培训和数轮考核之后，乔元峰终于踏上了飞往上海的旅程，他将在为期半年的时间里，向参加世博会的游客展示厨艺。同乔元峰一样，昨日共有22名世博会工作人员启程赴沪，开始投入到世博会餐饮服务的准备工作。
这22位工作人员抵沪后，将首先接受世博会组委会安排的专项培训。在4月10日前，世博会中华美食街展台全都布置完毕，设备也会准备就绪，工作人员也将在现场进行一些实战演练。
中华美食街餐饮服务的时间一般是从上午11时到晚上11时，除了每天中午和晚上的“饭口”提供快餐外，还将在每天的下午2时至4时特别制造略需工时的海鲜精品菜，充分展现海鲜餐饮文化。而为了让游客了解不同餐品口味，每个月将更换菜单。