年后,都是企业招收新员工的好时机,而西点师行业同样也不例外。今年西点师行业中出现了一个感人的故事。

良友君豪大饭店的果吧台边，今年刚刚入职的华琳琳戴着西点师帽，专心致志地做着水果雕刻。只见她一刀一刀地切下,不一会儿一个橙子在她的手里就变出一朵“花”。

19岁的华琳琳是独生女，是家里父母的掌上明珠，但在今年年后就离开了烟台老家，独自来到良友君豪大饭店。“因为喜欢这个行业,年前听亲戚说这个饭店各方面都不错,经亲戚引荐决定来做学徒。”华琳琳说。据了解，华琳琳的家庭环境比较优越，并不愁将来在哪个行业发展。即便如此，从学校一毕业的她就义无返顾地选择了西点师行业。“我是真心喜欢这个行业,所以即使独自来到异地他乡,我也不害怕。”华琳琳说。

钟情西点师职业，源于家庭环境熏陶

华琳琳喜欢西点师这个行业,其实与她所在的大家庭环境是密不可分的。据了解,她的大家庭中有七八位亲戚都是从事西点师行业的,而且都做得很好。

“我叔叔家的堂哥现在在国外一家知名饭店做西点师,从事这个行业至今已经有十年了,我很羡慕他。”华琳琳说,她的目标就是做一名像堂哥那样出色的西点师。据了解,华琳琳从小就受到哥哥姐姐们的影响,十分喜欢做饭,“他们的成功案例,使得爸妈对于我从事西点师行业也十分支持。”

“小时候每逢过年,他们都给我讲述一些做西点师的趣事,听着听着就渐渐喜欢上了。”华琳琳说，“我高中毕业后,因为对这个行业情有独钟,没有再想过从事其它行业。”华琳琳说,。

脚踏实地工作，“向梦想勇敢出发”

“做这个行业,重要的就是要脚踏实地,一步一步地认真干,提高技术。”华琳琳说,她已经做好心理准备了,“勇敢地向梦想出发”。

“我感觉活不累,待遇也不错。”华琳琳现在每天要工作近十个小时,初期主要做的就是水果雕刻,工资待遇为每月1600元,管吃管住。现在华琳琳每天都是精神饱满地投入到工作中。

华琳琳的工资待遇在西点师行业还算低的，据就业处吕老师介绍，目前西点师行业用工仍处于短缺的状态，西点师行业分很多种,例如凉菜、热菜西点师等，而每一种西点师现在基本上都有缺人情况。虽然每年很多学子用扎实的技术毕业投身到餐饮行业，但是市场就是这么供不应求，以致很多企业为了抢到人才，纷纷开出高薪高待遇的条件，西点师行业现在越来越吃香了。

学习西点师，前途宽广！