课堂，不仅是让学生学到知识的地方，还应该让学生在快乐中学习，在学习中体验快乐。
军训过后，西点蛋糕面包烘焙培训学校两年八班的同学迈入了课堂，开始了他们两年的学习生活，在这里，他们将学到知识，锻炼自己的动手能力与西点师技术，这里是他们人生的起步，他们将从这里开始他们在西点师行业的飞翔。
8月20日，班主任蒋红军为同学们带来了一堂课，这堂课上要做的菜叫做时蔬元子汤。时蔬元子汤是一道家常菜，是我们平时在家里经常做经常吃的一道菜，这顿时勾起了同学们的好奇心。在蒋老师剁、捶、排的娴熟的动作之间，不少同学纷纷向老师提问请示诀窍，更有不少同学自告奋勇走上讲台表现自己的厨艺。 很多走上台的同学开始只能胡乱将肉剁碎，更有一些同学的滑稽技术惹得全班师生哄堂大笑，但是在蒋老师的示范、指引、鼓励下，慢慢地同学们学会了剁肉的技巧。蒋老师说到：“双刀剁要掌握节奏，右手两刀，左手一刀，右手节奏要快，要有快马奔腾的气势，左手节奏要慢，要有山的沉稳……”随着蒋老师一步一步将操作要领仔仔细细讲解的时候，几个同学提出要跟老师比拼刀工。面对初生牛犊不怕虎的学生，蒋老师欣然接受了挑战，霎时间，课堂上数刀齐奔，分外壮观，比赛场面激烈异常，终蒋老师以绝对优势取胜。 后，到了后煮元子汤的阶段。蒋老师走到同学们中间，告诉同学们下面的课程内容仍是师生一起来完成，然后蒋老师同样给同学们作了示范，同学们也跟着蒋老师有模有样的做了起来，随着一个个元子轻轻滑入锅内，一股清香充斥在教室里，同学们与老师有说有笑，大家开心轻松的将一盆元子做完了。 在同学们热烈的掌声中，时蔬元子汤起锅了，蒋老师露出欣慰的笑容，同学们看着自己的劳动成果也欢呼不已，同学们看到了自己在厨艺方面的技术。在全场的热闹气氛中，同学们争相恐后的拿起筷子、勺子尝起了美味元子汤，笑声在教室里激荡洋溢。