初中毕业，总有一部分学生不愿意再继续学业，他们不愿再在枯燥乏味的课堂中挥霍青春。于是，他们告别以前的生活，开始了他们人生的另一旅程。
对于初中毕业的学生来说，年龄偏小的他们要直接走入社会显然并不现实，不仅因为他们年龄较小，而且他们缺乏适应社会的必要学识或技能。但是，上帝为你关上一扇门，总会为你打开一扇窗。缺乏技能并不可怕，年龄正小的初中生正是学技能的佳时期，况且，重在动手能力培养的职业技能学习完全不同于以前苦闷的课堂生活……

如今，随着技能型人才越来越受到重视，而学历型人才在社会竞争中逐渐乏力。2014年被誉为又一个“难就业年”——727万大学毕业生步入社会，创下了历史新高。上高中，读大学，已不再是现在年轻人的选择，因为拥有一门技术同样能够改变自身命运。初中生不想上高中，其实完全可以学一门技术充实自己。
在西点蛋糕面包烘焙培训学校，有着许多有梦想的初中毕业生，他们在初中毕业后，进入学西点师。在学生们心中，学西点师不仅因为他们对美食有一种渴望，更在于如今的西点师已是社会公认的高薪蓝领职业——一个技术好的西点师，其年薪十万甚至百万都是有可能的。

技术改变未来，未来由自己掌握。要想找到一份好工作，首先需要让自己成为社会需要的人。俗话说民以食为天，西点师作为一个与民生息息相关的职业，既不需要较高的学历知识，也不需要太高的天赋，尤其适合没有基础的初中生。
对于初中生来说，即使不读书仍将面临严峻的社会压力，在大学生找不到工作已成为常态的今天，初中生只有学好一门技术才能为自己的未来赢得一份掌声。机会从来都是给有准备的人，是做一个受人尊敬的成功者，还是做一个默默无闻随波逐流的打工者，关键在于自己年轻时能否为之奋斗。