自从喜茶火了之后，各种新式茶饮开始出现在我们的视野，“奶茶热”成为饮品市场的事实。而也是因为喜茶创造的传奇，吸引了众多投资者的目光，让奶茶店一下子成为热门创业项目。不管是年轻小伙姑娘合伙，或者夫妻一起做，小本投资经营，利润可观，低门槛的要求让无数创业者前赴后继。只是开奶茶店的人多，但是真正赚钱的却不多。如果开奶茶店要做到月入20万，该如何做？

首先，经营定位清晰，目标消费人群明确。在开奶茶店之前，首先要想好你的奶茶要卖给谁，是大学生？上班族？还是附近居民？奶茶的消费人群集中在30岁以下的年轻人，目标消费者很好确定，所以你的首要任务是确定你的目标顾客她们在哪里？有什么消费习惯？你的选址方便她们消费吗？

如果想做上班族的生意，就选离地铁口近或者附近写字楼多的地段。如果想做学生的生意，就选学区附近。如果想开在小区做居民生意，建议找人群比较集中的广场或者公园附近。总之，在开店之前，要深入分析奶茶市场行情，什么样的装修设计风格最吸引人、什么饮品大众喜爱、什么营销方式经营必备等等，除此之外，还要多看看竞争对手是怎么做的，总结思路和门道。

其次，注重产品质量。想要成功经营一家奶茶店，除了选址和装修之外，最重要的就是产品质量。可以说奶茶店的选址和装修决定消费者是否进店消费，而奶茶的质量和口感决定消费者是否复购。不要以往奈雪の茶、一点点奶茶、喜茶等网络红茶都是靠营销才有现在的地位，去品尝过的人就会知道，他们的特色饮品奶茶口味确实不错，不仅质量过关，还有一两个特色主打饮品，让人一进来就知道招牌是什么，特色是什么，想喝什么。

第三，选址装修的重要性。选址、店铺装修，可以说是润物细无声的营销。好的店铺装修对店铺销量的提高确实有帮助。店铺的装修要有自己的风格，或小清新或简洁大气或温馨舒适都可以。店铺选址装修完成之后，后期营销就相对简单了。可以申请一些微博、微信、学校论坛等等账号，经常发布一些本店优惠活动，或者新品品尝等等，增加人气,知名度！注意：开店宣传可以在店铺装修时就开始，具体如何宣传这里不再赘述，可以看我之前的文章：奶茶店新店开业如何造势吸引人气？开业造势6步曲，了解一下

第四，服务第一。开店之前要给每个员工搞好培训，保证流程清晰不乱；顾客点单时不能出现催促的情况，如果顾客点单时间过长，可以适当推荐产品，减少点单时间；平时经营不能出现客人等着，服务员在聊天的情况，一经发现立即辞退；如果是店铺空闲档，可以帮忙打扫打扫卫生，擦擦桌子什么的，保持店内清洁，这样给顾客的感觉是店里干净，整洁，安全卫生！如果能做到微信服务，相信只要饮品的口味过的去，她们会愿意常来的。

当然，开奶茶店怎么能少得了外卖呢！现在的实体店几乎都不会错过跟外卖平台合作。通过入住外卖平台，辐射潜在消费人群，进行精准配送，是许多奶茶店经营手段。一般奶茶行业比较常见的优惠活动，有满减比如并满3杯就可以派送，消费满38就减少5块；或者设置派送起步价，买X送Y等等。虽热外卖平台赚的钱可能不如门店，但薄利多销不是。要注意的是，那些赔本坑爹的打折活动谨慎做！影响顾客心情，再回头真的很难。

最后的话：很多人质疑奶茶店月入20万，认为那只是少数人的成功，可谁又能说下一个不是你呢？敢想敢做才有机会成功。要知道，奶茶店要是做的好，月入20万根本不在话下，那些通过开奶茶店致富的年轻人就是证明。

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