当前，厨师作为“高薪行业”、“金饭碗”是人人皆知的，也有很多人现在选择了学厨师这个专业技能。但是，作为高中毕业生，年龄才十七、八岁的孩子来说，是否适合学习厨师呢？
　　首先、行业特点是首要的环境优势。餐饮行业在国民经济中占有重要比重。厨师行业，作为传统行业的一部分，为国家经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今，餐饮业连续多年以高于16%的速度实现了有效增长，成为国家发展、经济增长不可或缺的一部分。现在厨师已经成为供不应求的热门职业，在成都、北京、浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华、广州、西安等中国各大城市，正上演着厨师争夺战。

　　其次、近年来严峻的就业形势为追随学历教育的人才敲响了警钟，时代形势正在转换，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，大学生由抢手转变为就业难，同样，越来越多的高中生放弃高考，选择学职业技术。随着社会现实的考虑，越来越多的人看到了学厨师的优势，对于他们来说，读大学已经不是唯一的出路，学技术也能够成就自己的事业。
　　第三、厨师的收入普遍比其他职业收入高，年薪百万的厨师比比皆是，自己创业当老板的也不在少数，一般在我校学习的学生，没有毕业就被企业预订一空。高中毕业生不用经历大学毕业后的工作困顿期，不用为找工作而烦恼，进入厨师这个时尚行业，就是进入了一个高薪行业。

　　第四、学厨师是没有年龄限制的，只要想学，年龄就不是问题。现在高中毕业生年龄大概也就是17、8岁，也没什么不可以学的。我们浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校现在有很多学生也都是这个年龄，这个年龄段的学生学东西学的也快。
　　第五、如果高中生在浙江、杭州、温州、绍兴、衢州、台州、金华的西点蛋糕职业培训学校西点蛋糕面包培训学校学厨师，两年毕业后学校负责安排到全国各大知名餐饮酒店工作，在那里锻炼一段时间，就能拿到高薪，刚好也就是20岁或多一点，也就是和刚刚大学毕业的学生年龄差不多。但是这个时候学厨师的已经拿到高薪了，而多数大学毕业生却忙着找工作或者拿着不高的薪水。相比较起来，优势自然不言而喻。