2024年广东省环保技工学校烹饪(中式烹调）专业如何？

2024年广东省环保技工学校的烹饪（中式烹调）专业是一所具有良好声誉和实力的学校。该专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设备，注重培养学生的实践操作能力和创新思维。学校与多家知名餐饮企业合作，为学生提供实习机会和就业指导。

专业课程包括中式烹饪基础、烹饪技巧、菜系文化、食品营养等方面的知识，注重理论与实践相结合。学生可以通过学习掌握各种烹饪技巧和菜系文化，成为优秀的厨师。此外，学校还提供多种选修课程，如面点制作、西餐制作等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的课程。

总体来说，广东省环保技工学校的烹饪（中式烹调）专业具有较高的教学质量和就业前景。学校注重培养学生的实践操作能力和创新思维，为学生提供良好的学习环境和就业机会。如果您对烹饪行业感兴趣，并且希望成为一名优秀的厨师，那么这所学校是一个不错的选择。

烹饪(中式烹调)专业

主要课程：

饮食业基础知识、食品安全法、冷拼与食品雕刻、中式热菜制作技艺、中式凉菜制作、中式烹调师考证指导、饮食营养与卫生、餐饮业经营管理与成本核算、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、地方名菜操作实训、烹饪基础功训练等。

就业方向：

在旅游企业、星级酒店和大、中型餐饮连锁企业，从事中西餐烹调及自主创业与酒店餐厅、餐饮企业的经营管理工作.

职业技能等级证书

中式烹调师、中式面点师、公共营养师

来校路线:

1、自驾车或者打车到校的，可在导航上输入学校名

称“广东省环保技工学校”或者学校地址“广州市增城区纬四路5号”直达学校(各地车牌在增城区不限行)。

2、广东省内各大客运站乘车到达“广州增城客运

站”后转乘“增城4路”公交车到达“广东省环保技工学校站”下车。

3、乘坐地铁的同学请在广州地铁21号线“增城广场

站”出站，在广场北乘坐“增城4路”公交车到达“广东省环保技工学校站”下车。