培养目标：培养了解服装设计基础知识以及服装生产流程，熟练掌握服装工艺制作技能，能够运用CAD进行电脑打板，能够胜任服装制作的技术应用性专门人才。
主要课程：服装设计基础、服装制版与缝接、服装CAD、服装设计与制作、服装立体剪裁与应用、服装材料塑造与应用、服装质量与检验。
就业方向：可在企业担任服装设计师、服装版型技术师；从事服装饰品设计、服装品牌营销、产品开发、服装陈列设计、形象设计、服装教育、服装独立经营。
学费：
高技+大专4400元/学期，学年三年
高技3400元/学期，学年三年
中技3800元/学期，学年一年
住宿费用：
普通间的住宿费用已含在总收费里
空调间的每个学期加收二百元
公寓间的每个学期加收五百元
广州玉石设计与雕刻专业
主要课程：中国古代玉器总论，中国玉石学概论，玉雕工艺学，玉雕工艺设计理论与基础，玉雕工艺绘画，翡翠基础知识，翡翠品种与鉴定。玉雕工艺设备和工具的操作，玉雕工艺实践等
招生办法：
1. 到学校招生办公室或学校驻各地招生办事处报名或网上报名；
2. 报名时：① 需交初中毕业证原件及复印件3份（未领到毕业证者，领后补上）；② 填写入学申请表2份；③ 交报名费30元，预交学费970元,录取后该费用转为学费；④ 应届考生提供考生号；
3. 可选择以下方式缴交学费或预交学费：① 到各大银行汇款到学校帐户；② 携带银联卡到学校财务室刷卡缴费；③ 携带现金到学校财务室缴费；
4. 学校帐号：862454065408091001 户名：广州南华工贸技工学校 开户银行：中国银行广州番禺东涌支行（各大银行均可汇入）；
5. 学校采用择优录取，在同等条件下有特长者优先录取；
6. 珠宝首饰设计招收美术特长生，非特长生可到校参加美术培训。
三、注册时间
1. 第一批7月20日至25日；
2. 第二批8月1日至5日；
3. 第三批8月10日至15日；
4. 第四批8月20日至25日；
注：第一、二、三、批均可参加学校组织的快乐暑假夏令营活动或学校免费安排打暑假工。
近几年服装业的发展大大推动了中国国民经济的发展，2005年纺织服装的总产值约占全国总产值的十分之一，并已连续五年出口创汇顺差第一，服装产业一直为中国出口创汇作出了巨大的贡献，同时中国已成为全世界最大的服装生产加工基地，全世界每三件服装，其中一件来自于中国生产，但中国服装行业设计人才紧缺：据服装行业调查显示，目前我国有5万家左右的服装企业，服装设计师是服装企业最紧缺的，人才缺口高达15万人，在中国，大部分生产服装的企业对懂设计、会操作的技能人才求贤若渴，服装人才的缺乏对企业的进一步发展壮大日渐形成阻碍，目前服装企业的招聘率比较密集，像招聘广告中，几乎每天都能看到一些服装企业在招聘各类人才。服装界的专家表示，目前国内服装企业数量虽多，但在世界知名的企业却不多，做大，做强成了服装企业一个迫切的目标，而人才的培养在此便起到了至关重要的作用。我校近年来，为适应社会用人单位的需求，对服装专业重点投入，师资力量雄厚，学校为了能更好提高学生技能和给学生创造更多的就业机会，将珠宝专业与服装专业相结合，提升学生们的审美能力和设计创作空间，选择我校服装专业，走向美好明天。