广州烹饪（中西式面点）专业（三年中技班）

   2023年学校招生简章请联系 13160887906( 微信同号)  

招生对象:应往届初中毕业生,不限户籍要求,无分数要求  

      学校拥有先进的实训操作、教学演示设施设备，主要 涵盖中式烹调实训室、西餐实训室、中西式面点实训室、 刀工实训室、炉灶实训操作室、冷菜制作及食品雕刻制作 实训室、糕点制作室等集演示和实训于一体的实训室。学 校拥有高技术、高素质、教学经验丰富烹调师、高级技师 为骨干的专业教师队伍。

      主要课程：饮食基础知识、烹饪化学、饮食文化概念、面点基本功训练、中式面点制作、西式面点制作技能、食品安全法规、面点及烹饪原料知识与加工工艺、烹调营养与卫生、西式面点制作、西餐烹饪技术、西式面点工具安全操作与维护、现代餐饮经营管理等课程。

      培养目标：培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。

      就业方向：从事饮食行业烹饪工作、中西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作。

报读说明：

★住宿费1200元（免交），课本费500元（免交），军训服装费65元（免交），学生意外保险126元三年（免交），免交费用有学校基金补助。

★校服费500元（冬装2套，夏装2套），校服费学生在8月1号前确定学位免交。

★其他代收费说明：水电费、伙食费按实际消费充值，入学时预充电费300元。

★申请退学的学生不享受住宿费、课本费、校服费、军训服装费、保险费、电脑赠送补助、费用按实际收取。