我校成立于1998年，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办技能培训学校。现已在马亚西亚，新加坡两国成功开办了王森分校，学校每年向社会招收400名学生，实行军事化封闭管理机制，一周上6天课，每天8.5小时，上课均以亲自动手，真材实料操作为主，真正使学生学到技术。我校几名优秀学生曾代表中国参加德国的“ＦＨＣ酒店比赛”和日本国际烘焙比赛，获得3金6银的好成绩。今年的北京“巧克力梦公园”所有巧克力展品也均由本校师生制作完成，此项目将在上海，台湾，香港，日本，新加坡等国内外巡回展出，其中有5项产品已是吉尼斯世界纪录（电视，媒体均有相关报导），学校已成功出版发行了30余本专业书籍，有5本被订为行业专业教材。
       学校位于古城苏州，占地20余亩，设有三年的蛋糕甜点中专班、西点西餐大专班；一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100％，在同类培训学校中排名第一，鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了良好的社会声誉。向苏州、上海、无锡、常州、深圳、南京、浙江等经济发达地区输送了数万名优秀毕业生。
        面对新一轮的发展机遇，学校2007年与苏州农业职业技术学院的成教（食品加工专业）合作开办酒店西餐大专班，每年招收40—80名高中毕业生，毕业发国家承认的技能证，大专学历证。

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