不知不觉又到了一年中的八月，立秋已至。古代唐诗有“一叶落知天下秋”的说法，秋意为秋天的开始，暑去凉来。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。
立秋之后，天气转阴，更要注意养生之理。我国自古以来，讲求“中和”，人们都很注重顺应四时节气养生的道理。立秋之后，天气渐凉，阳气渐收，阴气日盛，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。
进入秋季后，阳消阴长。在中医看来，养生应当注意“养收”原则，避免元气外泄。据专家介绍，进入秋季后，人体的阳气渐收，阴气渐增，天气又干燥，要避免燥邪对身体的侵害，防止燥咳疾病的出现。由于暑热潜伏体内，所以不要过多过早的增加衣服，以免内热不得宣散，且秋季不宜发汗和催吐，这样会消耗津液使脏腑不安。秋季肺气旺，饮食应当减少辛味食品以防助长肺气，宜适当增加酸味食品使肝气得到补养，避免肺旺而伤肝。
中医将“风、寒、暑、湿、燥、火”称之为“六气”，时令不同感受的邪气也会有所不同，秋季主燥，正气不足的人很容易受“燥”气侵袭，而出现眼干、鼻干、口干、便秘等一系列以干燥为特征的疾病。造成这些症状的根本原因是夏季流汗多，而秋季干燥的气候又加速了水分的蒸发。这时候应该少喝冷饮，多喝热水热茶。试验数据表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
立秋之后，天气总体虽有转凉之意，但是夏热余温未退，一段时间内仍十分炎热，为了预防“秋燥”侵袭，秋季人们更应该注意多喝水，以补充体内缺失的水分。可以吃西瓜等富含水分的水果，西瓜90%以上都是水分，能够降署解渴；同时，多吃苦食，如苦瓜、苦菜等，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。
此外，为了加大食欲，可以多吃的调味品是醋。醋在烹调中必不可少，夏秋燥热之季，菜中放醋更是有益。前列，醋能杀菌;第二，醋味酸，有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，口水自然分泌出来，让你有旺盛的食欲。
西点蛋糕面包烘焙培训学校川菜大师傅老师说到，我国养生经验历史悠久，有很大的科学性。傅老师说到，立秋之后，要内心平静，多喜少悲，心情舒畅，还要早起早睡，掌握良好的作息规律，多吃滋阴养胃润肺食物，注意适当锻炼身体。