食品安全问题这是一个严峻的问题，这对于终受伤害的老百姓来说是恐慌的，从前列例食品完全问题的出现到现在，面对这种关乎健康甚至生命的“底线”问题，老百姓似乎也只能习惯性的“忍”下去。可是，难道我们就只能对食品安全问题听之任之，无以应对了吗?

　　在工业化及全球化高速发展的今天，随着食品生产和生活水平的现代化，人们对食品的消费逐渐向社会化转变，由原来的主要由家庭西点蛋糕面包烘焙培训转向以专业企业加工生产为主，食品安全的隐患也随之增加,食品安全问题已日益成为人们强烈关注的问题。上周北冰洋冰棍内吃出异物事件到这周的台湾知名优之良品草饼、桂格燕麦片、肯迪雅婴儿奶粉等到209批次进口食品、化妆品不合格事件再一次为质监部门敲响了警钟，食品安全问题已经是一个很严峻的问题。

　　据悉，来自中国台湾地区的知名休闲食品优之良品，有5批次草饼检出违规使用化学物质柠檬黄、诱惑红，据资料显示，柠檬黄、诱惑红为合成色素，其中柠檬黄可能导致过敏和其他反应，对柠檬黄的过敏症状通常包括焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。有4批次来自美国的桂格燕麦片因水分超标而被判为不合格。

　　通过优之良品草饼事件的发生，责任与诚信，显然成了食品安全领域的两块短板。温家宝总理曾经说过，近年来相继发生的恶性食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。要把依法治国和道德建设紧密结合起来，使有道德的企业和个人受到法律的保护和社会的尊重，使违法乱纪、道德败坏者受到法律的制裁和社会的唾弃。如果政府监管不到位，可以认为是有毒食品获利得逞的一个关键因素，这个漏洞不堵，食品安全问题就很难说得到较好解决。监管缺失与不力，就意味着政府职能部门没有对民众生命健康完全负起应有的职责。

　　我们具备依法监管食品生产与销售的法律法规，但是这样的“武器”似乎并没有产生相应的作用。问题出在哪里?恐怕还是在于职能部门的慵懒与应付，以致很长时间以来没有真正重视起食品安全问题。如果相应的质监部门能把好关，食品质量问题也不会这么猖狂。