“以学生为本”就是学校教育和管理从学生出发，以学生为中心，时时处处把学生的切身利益放在学校改革和发展的首位，就是从学生的立场和角度出发去开展工作。一般来说，教育是以关心、关怀、关爱学生的健康成长为目的的，这就决定它不仅仅是知识的讲解传授过程，更多的是文化传承、思想交流、情感沟通的过程。
国庆后，西点蛋糕面包烘焙培训学校召开了2012年年度学生安全管理专题工作会议。重视学生问题，把解决学生关注的问题作为工作重点，以学生为本，全心全意为学生服务成为大会的主题。稳步提升教学质量，保证学生学有所成，继续推进学生无忧就业，保持学校在川菜教育中的领军地位等工作成为学校教育教学的重点。 职业教育，说到底是要让学生学到技能，因此，以学生为本，从学生的利益出发正是职业教育的归宿。西点蛋糕面包烘焙培训学校在教育教学中牢牢把握住教育“以学生为本”的核心，不断提高、不断创新，率先提出一系列创新型教学——阶段技能考核成为检验学生是否学会，老师是否教好的有力指标；实操教学成为确保学校教学质量，提升教学成果与学生学习效果的有力保证；校企合作成为确保学校教育教学紧跟市场，保证学生学成就业的砝码。
西点蛋糕面包烘焙培训学校是经省市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型西点蛋糕面包烘焙培训专业学校，是培养国家烹调师、技师和西点蛋糕面包烘焙培训管理人才的国际餐饮教育基地。作为以川菜教育为主的品牌职业教育院校，多年来，西点蛋糕面包烘焙培训学校在川菜、西点教育上取得了重大成就，学校教学实力雄厚、办学理念先进、教学成果卓著、学生就业良好，受到了社会各界的好评。