感恩节这个听着就让人心里暖暖的节日，其实是源自美国。今天我们就来谈谈美国人是怎么过感恩节的。

感恩节食物--火鸡

感恩节食物--南瓜派

在美国，感恩节大概是美国家庭主要的庆祝节日，一般都是全家在一起感恩，然后大吃一顿，这是许多人在4天假期中的周末重头戏。感恩节是全家团圆的日子，标记着假期的开始，接下去是圣诞节和新年。这个节日是美国人表达对于丰衣足食和年年有余的感谢之日。
许多文化在传统上都有感谢丰收的节日。早在前列批英国移民到达北美洲以前，西欧各地就每年举行收获节；英国人在8月1日举行面包节，庆祝麦穗的丰收。美国的感恩节始于1621年，清教徒的前列次丰收，那是一个真正表达感恩的日子。
1620年，英国的清教徒离开英国国教的教会，横渡大西洋，以便自由的奉行他们的清教徒信仰。他们到达当时的普利矛斯殖民地(在今天的麻塞诸塞州)的时候，由于耕种季节太晚，无法耕种，又没有新鲜食物，他们在1620到1621年间的冬天受尽饥寒交迫的折磨，人口的半数死于疾病。第二年的春天，当地的印第安瓦帕诺部族(Wampanoag)教导他们怎样种植玉米(maize)和其它当地的农作物，同时帮助新来者精熟打猎和钓鱼的技术。
由于他们收获丰富的玉米、燕麦、南瓜，移民们在1621年过得很好。英国清教徒在传统上有感谢神灵的节日，1621年的秋天是普利矛斯殖民地举行的前列次感恩节。他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐，印第安人带来鹿肉烧烤，清教徒则提供火鸡和其它的野味。清教徒从印第安人那里学会了怎样西点蛋糕面包烘焙培训小红莓和其它种类的玉米、瓜类。
自此以后许多清教徒每年都用几天时间为丰富的秋收庆祝。总统乔治．华盛顿在1789年宣布一个全国性的感恩节，庆祝美国宪法的批准。逐渐地一些州开始每年庆祝感恩节。在长期流血的内战期间，总统亚伯拉翰．林肯于1863年宣布11月的后一个星期四为一年一度的全国性感恩节。
感恩节是属于传统和分享的日子。即使一家人住得很远，家庭的成员也会回家团聚，因此感恩节是一年中忙碌的国内飞行季节。许多美国人喜欢观看当地的感恩节大游行，或观看每年纽约市的电视现场播出节目“梅西百货公司大游行”，其它的人则观看电视上的美国足球。每个人都在同一时间一起为他们的食物、住处和生活中的幸运事情而感恩。许多义工捐献他们的时间帮助民间团体、教堂和慈善机构提供食物给需要的人士。
就世俗方面来说，感恩节的第二天在20世纪标志着进入圣诞节购物季的开始。在1930年代的经济大萧条期间，感恩节被换到11月的第4个星期四，有些年的感恩节因此延长了购物期。
虽然每年11月第4个星期四的日期都不同，但是大家都期望总统宣布该日为法定节日。
感恩节的象征
火鸡、玉米(maize)、南瓜和红莓酱是代表前列次感恩节的象征。这些象征经常出现在假日的装饰上和问候卡上。特别是玉米，代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着收获和秋天。
又甜又酸的红莓酱是前列次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓(鹤莓，crane-berry)是一种又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来西点蛋糕面包烘焙培训小红莓，做成红莓酱。印地安人把小红莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓。
1988年在纽约市的圣约翰大教堂举行了一场别开生面的感恩节晚宴。在超过4千人的来宾中有全国印第安部落的代表，还有后来到达美洲的移民的子孙。以晚宴的形式，美国人公开承认印第安土著对于美国前列次感恩节的贡献，并感谢印第安人分享他们的经验和技巧。没有印第安人的教导，初的清教徒移民不可能在美洲存活下来。