2024年广东省环保技工学校烹饪(中西式面点）专业男生学习心得

在2024年的广东省环保技工学校，烹饪专业既有传统中式烹饪，又涵盖了西式面点制作，男生们的学习生活是怎样的呢？让我们一起来看看。

首先，学校注重理论与实践相结合，男生们在课堂上不仅学习专业知识，还要亲自动手制作各种美食。每当他们展现出自己的烹饪技艺时，满满的自豪感溢于言表。

其次，学校倡导环保理念，教导学生烹饪过程中的节约与创新。男生们意识到食物浪费的不良影响，积极探索绿色烹饪方式，为环境保护贡献自己的一份力量。

最后，学校鼓励男生们勇于创新，尝试融合中西式烹饪，打造出独具特色的美食。通过参加比赛和展示活动，他们得以展示自己的才华，获得更多的认可和鼓励。

在广东省环保技工学校，烹饪专业男生们不仅仅是学习厨艺，更是在实践中感悟生活的美好。他们勤奋学习，勇于创新，以独特的视角和热情投入到环保烹饪事业中。2024年，烹饪专业男生们正在用实际行动诠释着环保与美食的结合，为未来的绿色生活贡献自己的一份力量。

烹饪(中西式面点)专业

主要课程

饮食业基础知识、食品安全法、冷拼与食品雕刻、中式热菜制作技艺中式凉菜制作、中式烹调师考证指导、饮食营养与卫生、餐饮业经营管理与成本核算、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、地方名菜操作实训、烹饪基础功训练等。

就业方向

主要面向酒店、餐饮等服务业、大型企业、事业单位食堂，从事烹饪岗位，自主创业等工作。

职业技能等级证书

中式面点师、西式面点师、公共营养师

来校路线:

1、自驾车或者打车到校的，可在导航上输入学校名

称“广东省环保技工学校”或者学校地址“广州市增城区纬四路5号”直达学校(各地车牌在增城区不限行)。

2、广东省内各大客运站乘车到达“广州增城客运

站”后转乘“增城4路”公交车到达“广东省环保技工学校站”下车。

3、乘坐地铁的同学请在广州地铁21号线“增城广场

站”出站，在广场北乘坐“增城4路”公交车到达“广东省环保技工学校站”下车。